Systém na riadenie pivovaru
Fermentation Tracker
Od varenia po faktúru v jednej aplikácii. Na počítači aj v mobile, po slovensky aj po česky.
ft.luccas.tech
Výroba
Všetky tanky na jeden pohľad
- Pivo, šarža a naplnenie každého tanku
- Farba piva podľa EBC
- Stav: kvasí, leží, pripravené, voľný
- Plnenie do sudov a fliaš priamo z tanku
Fermentation Tracker
4
Výroba
Plán varenia, ktorý stráži suroviny
- Varenia na týždne dopredu, s tankom a objemom
- Upozorní, keď je tank v ten deň ešte obsadený
- Spočíta suroviny podľa receptúr a ukáže, čo chýba na sklade
- Z plánu jedným klikom varný list
Fermentation Tracker
5
Mobil
Sládok dostane úlohu priamo na mobil
FT pivovar · teraz
Pretočiť – CK3
Malý GAtsby · VL20260021
- Úlohy kvasenia prídu v čase termínu, aj keď je aplikácia zatvorená
- Ranný súhrn úloh na celý deň
- Aplikácia sa pridá na plochu ako bežná appka, bez App Store
Fermentation Tracker
6
Sklad · umelá inteligencia
Faktúru od dodávateľa stačí odfotiť
1
Nahráte fotku alebo PDF faktúry za slad, chmeľ či kvasnice.
2
AI prečíta položky, množstvá, ceny, šarže aj alfa kyseliny chmeľu a priradí ich k vašim surovinám.
3
Skontrolujete a zaúčtujete. Dopravu rozpočíta do ceny surovín.
Fermentation Tracker
7
Obchod
Od objednávky po zaplatenie bez prepisovania
Objednávka
Dodací list
Faktúra
- Ceny z cenníka odberateľa, šarže a zálohy za obaly samy
- Viac dodacích listov do jednej súhrnnej faktúry
- QR kód na platbu: PAY by square (SK), QR Platba (CZ)
- Vaše logo, pečiatka s podpisom a meno, kto doklad vystavil
- Dobropisy a cenové ponuky, ktoré sa po schválení stanú cenníkom
Fermentation Tracker
8
Obchod
Sudy a peniaze sa vrátia
- Faktúry po splatnosti a sudy u odberateľov na jednom mieste
- Vidíte, ako dlho je každý sud preč a koľko je v ňom zálohy
- Upomienku pošlete jedným klikom alebo sa posielajú samy
- Zapíše sa aj telefonát či osobná návšteva
Fermentation Tracker
9
Obchod
Koľko vás naozaj stojí liter piva
- Suroviny zo skutočných varných listov a nákupných cien
- Práca, réžia, straty a spotrebná daň na liter
- Odporúčaná predajná cena podľa vašej marže
- Cenu jedným klikom prenesiete do cenníka
Fermentation Tracker
10
Úrady
Spotrebná daň sa vypočíta sama
- Mesačné priznanie podľa vystavených dodacích listov
- Po pivách a šaržiach, so sadzbou pre malý pivovar
- Prehľad výroby a strát pre colný úrad
- Pripravené na tlač
Fermentation Tracker
11
Prehľady
Čísla, ktoré pomáhajú rozhodnúť
- Tržby a litre podľa piva a odberateľa
- Porovnanie s predchádzajúcim obdobím
- Obrátka, výroba a spotreba surovín
- Sklad a pohľadávky, export do Excelu
Fermentation Tracker
12
Tím a hygiena
Dochádzka a HACCP bez papierov
Príchod a odchod s činnosťou, terminál s PIN kódom, neprítomnosti a mesačné výkazy.
Kontrolné zoznamy kritických bodov, odchýlky s nápravou, sanitácie tankov a tlač HACCP denníka.
Fermentation Tracker
13
Systém pro řízení pivovaru
Fermentation Tracker
Od vaření po fakturu v jedné aplikaci. Na počítači i v mobilu, česky i slovensky.
ft.luccas.tech
Výroba
Všechny tanky na jeden pohled
- Pivo, šarže a naplnění každého tanku
- Barva piva podle EBC
- Stav: kvasí, leží, připravené, volný
- Stáčení do sudů a lahví přímo z tanku
Fermentation Tracker
4
Výroba
Plán vaření, který hlídá suroviny
- Vaření na týdny dopředu, s tankem a objemem
- Upozorní, když je tank ten den ještě obsazený
- Spočítá suroviny podle receptur a ukáže, co chybí na skladě
- Z plánu jedním klikem varní list
Fermentation Tracker
5
Mobil
Sládek dostane úkol přímo do mobilu
FT pivovar · teď
Přečerpat – CK3
Malý GAtsby · VL20260021
- Úkoly kvašení přijdou v čase termínu, i když je aplikace zavřená
- Ranní souhrn úkolů na celý den
- Aplikace se přidá na plochu jako běžná appka, bez App Store
Fermentation Tracker
6
Sklad · umělá inteligence
Fakturu od dodavatele stačí vyfotit
1
Nahrajete fotku nebo PDF faktury za slad, chmel či kvasnice.
2
AI přečte položky, množství, ceny, šarže i alfa kyseliny chmele a přiřadí je k vašim surovinám.
3
Zkontrolujete a zaúčtujete. Dopravu rozpočítá do ceny surovin.
Fermentation Tracker
7
Obchod
Od objednávky po zaplacení bez přepisování
Objednávka
Dodací list
Faktura
- Ceny z ceníku odběratele, šarže a zálohy za obaly samy
- Více dodacích listů do jedné souhrnné faktury
- QR kód k platbě: QR Platba (CZ), PAY by square (SK)
- Vaše logo, razítko s podpisem a jméno, kdo doklad vystavil
- Dobropisy a cenové nabídky, které se po schválení stanou ceníkem
Fermentation Tracker
8
Obchod
Sudy i peníze se vrátí
- Faktury po splatnosti a sudy u odběratelů na jednom místě
- Vidíte, jak dlouho je každý sud pryč a kolik je v něm zálohy
- Upomínku pošlete jedním klikem, nebo chodí samy
- Zapíše se i telefonát či osobní návštěva
Fermentation Tracker
9
Obchod
Kolik vás doopravdy stojí litr piva
- Suroviny ze skutečných varních listů a nákupních cen
- Práce, režie, ztráty a spotřební daň na litr
- Doporučená prodejní cena podle vaší marže
- Cenu jedním klikem přenesete do ceníku
Fermentation Tracker
10
Úřady
Spotřební daň se spočítá sama
- Měsíční přiznání podle vystavených dodacích listů
- Po pivech a šaržích, se sazbou pro malý pivovar
- Přehled výroby a ztrát pro celní úřad
- Připravené k tisku
Fermentation Tracker
11
Přehledy
Čísla, která pomáhají rozhodnout
- Tržby a litry podle piva a odběratele
- Srovnání s předchozím obdobím
- Obrátka, výroba a spotřeba surovin
- Sklad a pohledávky, export do Excelu
Fermentation Tracker
12
Tým a hygiena
Docházka a HACCP bez papírů
Příchod a odchod s činností, terminál s PIN kódem, nepřítomnosti a měsíční výkazy.
Kontrolní seznamy kritických bodů, odchylky s nápravou, sanitace tanků a tisk HACCP deníku.
Fermentation Tracker
13